Picotea, cena o merienda un rico Panini!

Riquísimos, versátiles, para merendar, para picoteo, para cenar, para siempre que apetezca un panini rápido de hacer y para chuparse los dedos...

Hacía mil que no me comía un panini, ni de compra ni casero, y, ayer por la noche, lo típico del domingo (al menos en mi casa), algo rápido, que esté bueno y que tengamos todo lo que necesitamos en casa... así que esta fue nuestra cena, y es que... están tan buenos!

¿Estáis preparad@ para babear? 

 ¿Qué necesitamos? 

* Pan

* Paté (aunque también se pueden hacer con sobrasada)

* Cebolla

*Queso para gratinar (yo usé 4 quesos)

* Aceite

* Sal

¿Y cómo se hace?

Ponemos el horno a calentar a 200º arriba y abajo.

Cortamos la cebolla en juliana (a tiras) y la ponemos en un sartén con el aceite ya caliente, añadimos un poco de sal y la pochamos.

Mientras, cortamos el pan por la mitad y untamos el paté.

Una vez la cebolla está hecha, la ponemos encima del paté que hemos untado y encima el queso, muuuucho queso. Y al horno! 

Nos esperamos hasta que el queso esté fundido y el pan crujiente y listo!

Así de fácil y rapidito, para esos días que nos apetece algo bueno pero no queramos estar mucho rato cocinando, o con trocitos de pan más pequeño pueden servir como aperitivo.

Espero que lo probéis, y ya veréis como lo haréis más de una vez... y de dos!!

Bárbara

Lasaña casera de carne, súper fácil!

Hola!!!

¿Qué tal han ido las Navidades? Seguro que genial, disfrutando de todo, del ambiente, de la familia y amigos y de las comidas, cenas y todo lo que conllevan estas fiestas.

Por aquí ya de vuelta total a la normalidad, y aunque me he tomado una semanita extra de desconexión del blog, ya estoy aquí con una receta para chuparse los dedos y encima fácil. ¿Qué más se puede pedir?

Os traigo una lasaña casera de carne picada, es más fácil y rápida de lo que parece, así que animaos que estos días de frío apetecen estas recetas calentitas...

¿Qué necesitamos?

*8 láminas de lasaña

* 300 gr carne picada

* cebolla

* tomate triturado

* sal

* aceite

* queso especial gratinar

Para la bechamel (la receta es de Javi Recetas)

* 500 ml de leche (yo puse semidesnatada que es la que usamos en casa)

* 30 gr de mantequilla

* 30 gr de harina de trigo

* nuez moscada

* sal

¿Ya tenemos todos los ingredientes preprarados?  Pues, a qué esperas?

Ponemos las láminas a remojo, siguiendo las instrucciones que nos vienen en la caja. Tardaran unos 25 minutos más o menos.

Echamos en el bote de tomate triturado una cucharadita de azúcar (para quitarle la acidez).

Ponemos una sartén con aceite a fuego medio y cuando esté caliente,añadimos la carne picada, mientras troceamos la cebolla, una vez troceada vertemos también. Añadimos sal y vamos removiendo.

Cuando veamos que la cebolla ya está pochada y la carne hecha, echamos el tomate triturado. Cuando veamos que está el relleno listo, lo reservamos.

Cogemos un recipiente apto para horno (se pueden usar moldes de plumcake) y empezamos a "montar" la lasaña.

Ponemos un poco de relleno en el recipiente para que no se nos peguen las láminas mientras se está horneando. Escurrimos las láminas y ponemos dos, una al lado de la otra, cubriendo la base. Ahora pondremos el relleno, volvemos a poner las láminas, el relleno y las últimas láminas.

Una vez montada, echamos la bechamel de Javi Recetas que está buenísima y es muy fácil (para ver la receta pincha aquí). Y, por último, el queso para gratinar.

Con el horno precalentado a 180º, pondremos la lasaña y en unos 20 minutos, lista para saborear!

¡ Qué aproveche!

Bárbara