Tarta cremosa de Ferrero Roche

Antes de nada ¡Feliz Día de San Valentín a tod@s!! 

En mi cole hicimos ayer una Jornada Gastronómica donde la temática era San Valentín, y cada uno traía un plato para compartir... Yo soy más de dulce, así que mi pato fue esta riquísima tarta que, por cierto, gustó mucho.

A principios de semana encontré la receta en el blog de  La Jícara de Chocolate , simplemente me encantó, tenía una pinta tan buena que no podía pasar mucho tiempo en hacerla, así que la hice para el primer "evento".

La tarta está deliciosa, no necesita horno y es muy fácil de hacer.

¿Empezamos con los ingredientes?

Para la base: 

230 gr de galletas María (depende de lo gruesa que os guste la base)

100 gr d mantequilla

Para la tarta:

100 gr de avellanas trituradas

500 ml de leche (yo usé semidesnatada)

200 ml de nata para montar

50 gr d azúcar

100 gr de Nocilla (también se puede usar Nutella)

2 sobres de cuajada (con dos queda muy cremosa, con uno más nos quedará más consistente)

Para la cobertura:

Nocilla

100 de avellanas troceadas

cholocate el que más os guste (yo usé con leche)

bolitas para decorar

Venga, a ponernos el delantal....

Empezamos por la base, y para ello trituramos las galletas y las reservamos en un recipiente. Fundimos la mantequilla y lo mezclamos con las galletas. Una vez está la mezcla hecha la vertemos en el molde y aplanamos.

Ahora vamos a hacer la mezcla para la tarta, para ello en una cacerola ponemos la nata, la leche, el azúcar y la nocilla y vamos removiendo hasta que empiece a hervir. Lo retiramos del fuego y añadimos la cuajada, la cual tenemos que remover muy bien para que no se queden grumos.

Cuando vemos que que ya no hay grumos lo volvemos a poner al fuego hasta que vuelva a hervir, lo apartamos y echamos las avellanas trituradas. Removemos y vertemos en el molde.

Dejamos que se enfríe y después lo metemos en la nevera, yo lo hice el día de antes.

Cuando vemos que ya esta compacto, lo desmoldamos y calentamos la nocilla para cubrirla entera, primero por los bordes y ponemos las avellanas troceadas y después por encima, para después con la ayuda de un cuchillo laminar el chocolate.

Y listo, a disfrutar de esta delicia de tarta!

Bárbara

Galletas Súper Chocolate

Buenos días!!

Hoy os traigo una receta dulce, muy dulce! Las he llamado Galletas Súper Chocolate porque la receta me la dio mi compañera y amiga Patri, y… ¿por qué ese nombre?  Pues las dos compartimos la misma perdición, el chocolate, y lo de Súper…porque le encanta poner el SÚPER delante de todo!!! Así que muchísimas gracias por compartirla!!

¿Qué necesitamos para esta receta SÚPER fácil?

250gr de chocolate fondant

100 gr de azúcar 

55gr de mantequilla

2 huevos

210gr de harina

1 cucharadita de café de levadura 

azúcar glass

Y ahora, tan rápido como esto.

Fundimos el chocolate con la mantequilla, yo lo puse al baño de María porque ya sabéis que no es lo mío el microondas. Ahora tamizamos la harina y la levadura y reservamos. En un bowl batimos los huevos y el azúcar hasta que blanquee. Cuando ya esté fundido el chocolate lo añadimos y removemos. Una vez todo bien mezclado, vamos añadiendo la harina mientras removemos hasta que se forme un masa homogénea.

Ya está casi…Dejamos una hora en la nevera.

Formamos las bolitas y las rebozamos con azúcar glass.

En el horno precalentado a 180º, las horneamos hasta que veamos que se abran, más o menos 5 minutos y las sacamos.  A lo mejor pensáis que es una exageración pero si las dejáis más tiempo se os quemaran o se resecaran.

¿Y ahora qué? Pues con la pinta que tienen... imposible resistirse a probarlas…



La verdad es que estoy muy contenta, últimamente parece que el blog está gustando y hay bastantes visitas… quien me iba a decir hace dos meses que llevaría ya unas 1700 visitas!! No os podéis imaginar la ilusión que me hace! Mil gracias para todos los que me visitáis y me seguís!! Significa mucho para mí.

Galletas Doble chocolate!

Hola a tod@s!!

Hoy os voy a escribir una receta para los amantes del chocolate, la verdad es que tengo que reconocer que es mi perdición. Así que ayer por la tarde me vino la inspiración y aquí están como quedaron las galletas o cookies con doble ración de chocolate...

Es la misma receta de las cookies con chips pero con alguna variación, para endulzar aún más :P al menos en mi pueblo decimos "Quant més sucre, més dolç" (Cuanto más azúcar, más dulce). Así que para un día de antojo de chocolate... viene de perlas!

Ingredientes:

* 150 gr de mantequilla

* 1 huevo
* 300 gr de harina
* 1 sobre de levadura
* 110 gr de azúcar moreno (yo como no tenía puse azúcar blanco)
* 50gr de azúcar glass
*  2 cucharadas soperas de cacao en polvo (yo usé el Valor)
* 100 gr de chocolate con leche (también se puede hacer con chocolate blanco)

¿Cómo las hacemos? Pues muy fácil y rápido

1.       Dejamos la mantequilla 30 minutos para usarla a temperatura ambiente.

2.       Precalentamos el horno a 180º.

3.       Batimos el huevo y lo mezclamos con la mantequilla.

4.       Agregamos la harina, los dos azúcares, la levadura y el cacao en polvo.

Batimos hasta que la pasta se quede homogénea. (yo lo he ido añadiendo poco a poco, cuando ya tenía uno agregado le agregaba el siguiente).

5.       Por último, añadimos el chocolate (previamente rallado o troceado). Mi opción fue troceado para notar algún tropezón en cada mordisco.

6.       Y cuando veamos que ya están doraditas las sacamos, más o menos, unos 15 minutos. Y... listas.

Ahora, lo más importante... PROBARLAS!!! y... REPETIR! :)

Espero que os gusten muchísimo.

Cookies con chips de chocolate

¡Vaya antojo!
 Ayer por la tarde me puse a mirar recetas en blogs y encontré ésta en el blog Recetas fáciles y originales y al verlas lo primero que se me pasó por la cabeza ¿qué fue? Ver si tenía todos los ingredientes y… MANOS A LA OBRA!

Ingredientes:

* 150 gr de mantequilla

* 1 huevo
* 300 gr de harina
* 1 sobre de levadura
* 110 gr de azúcar moreno (yo como no tenía puse azúcar blanco)
* 50gr de azúcar glass
*  150gr de chips de chocolate

Pasos:

1.Dejamos la mantequilla 30 minutos para usarla a temperatura ambiente.
2.Precalentamos el horno a 180º.
3.Batimos el huevo y lo mezclamos con la mantequilla.
4.Agregamos la harina, los dos azúcares y la levadura y batimos hasta que la pasta se quede homogénea. (yo lo he ido añadiendo poco a poco, cuando ya tenía uno agregado le agregaba el siguiente).
5. Por último, las chips de chocolate, aunque yo creo que a la próxima rallaré chocolate a ver qué tal quedan.
6.Y cuando veamos que ya están doraditas las sacamos, más o menos, unos 15 minutos.

¡ Pero que buenas están!(Aunque la foto no le haga justicia)
Creo que por esta semana ya llevo bastante dulce…
                ¿¿Operación bikini ??? ¿¿Qué es eso??

Aunque con cosas recetas tan buenas como ésta es imposible no caer en la tentación.